Comments on: Cocinando comida peruana a mas de 13,000 kilometros del Peru

By: Mayra

Mayra — Thu, 09 Jul 2009 04:28:50 +0000

Hola a todos, yo vivo en Margaret river WA trato de hacer ahora una receta de aji de gallina y ya la vi que sin el aji no la voy hacer, si alguien sabe donde encuentro por aca avisen!!! lo q hare es poner un poco de chili y pimiento amarillo para darle el color, donde diablos encuentro el palillo? eso vendria a ser creo el pimiento rojo, en fin los felicito por los comentarios y ya les contare como me salio mi plato favorito..chau

By: jessica

jessica — Sun, 14 Jun 2009 10:29:27 +0000

Hola a todos! ese arroz chaufita… ya me antojaste! y eso que acabo de tomar mi rica sopa de verduras .Hace dias estoy pensando cocinar mi rico arroz chaufa pero no consigo hotdog eheehehe. aca el hot dog es diferente como en lima. Por cierto yo vivo en tasmania australia, tambien he tratado de conseguir aji amarillo pero sin suerte aun. Y traer mis pepitas…me da miedito que immigration me pesque y me multe jejej. Les cuento que la semana pasada encontre inca cola en el restaurant de un chico de venezuela, hace tiempo que no tomaba inca cola . creo que como 4 meses o 5. Las ultimas botellas de 3 litros que me traje se acabaron despues de 3 dias que llegue de viaje :(pero ya se donde conseguirlas:) Con respecto a la papa amarilla,,, eso si esta mas tranca , yo tampoco no la encuentro en ningun lado!!!Alguien sabe donde pues conseguir aji amarillo y papa amarilla en tasmania?
besitos

By: Hugo

Hugo — Thu, 06 Nov 2008 08:44:24 +0000

tienes toda la razon aca es un problema encontrar ingredientes para hacer un rico plato peruano,, lo que entendi de tu experiencia, es que si encontraste el aji panca?? he buscado por todos lados,, pasame el dato para hacerme unos ricos anticuchos,, yo prepare una anticuchada hace unos meses pero cuando me trajeron unos sobres de aji panca desde peru,, en fin,, a ver si me ayudas a encontrarlo aca en australia,,

Gracias,,

Fuerza peru,, jaja

By: Floro

Floro — Wed, 29 Oct 2008 19:34:21 +0000

Amigos, mis felicitaciones por el buen gusto en las comidas. Realmente es incomparable la comida peruana. Encontre una persona en Suiz que esta cultivando el Huacatay, el Chincho y el Chincha, es increible, los que estan fuera seguramente me entenderan: es increible sentir el holor de estas hiervas fresca. Un abrazo para todos y espero que sigan difundiendo con mucho orgullo nuestro patrimonio gastronomico. Hasta pronto.

By: la shivi

la shivi — Mon, 13 Oct 2008 23:06:10 +0000

PERU GOURMET …
Amigos amantes de la comida peruana les recomiendo mirar esta página en la que se ofrece un producto muy interesante de manera profesional e impecable:

http://www.perugourmet.net

Es interesante ver una página tan completa para ofrecer de manera seria a los extranjeros, la oportunidad de visitar Lima y Cusco por todo lo alto. La vida es muy corta como para pasarla comiendo mal.

… y eso que los esperan con los brazos abiertos y la mesa servida ya me despertó el apetito… ji ji ji

pd. hay muchisimas recetas y tambien están en inglés

By: Christine

Christine — Tue, 01 Jul 2008 16:30:54 +0000

Me encantó entrar a tu website ya que soy Británica pero vivo en el Peru hace 45 años. Me fascina este país y sobre todo su comida. La persona que escribió que vive en Inglaterra pobrecito/a porque la verdad es que creo que es el peor país para encontrar condimentos Peruanos y es mejor que te los envien cualquier amigo o pariente que viva en el Peru. Bueno contestando a tu pregunta del nombre del HUACATAY en Inglés, no hay propiamente un nombre exacto pero viene a ser lo que se llama Mexican Marigold y su nombre botánico es el Tagetes Minuta. Esto lo sé porque soy traductora y como ahora por fín los Peruanos se estan poniendo las pilas para difundir su rica gastronomía, me han tocado varios trabajos para traducir sobre este tema.
Espero haberte ayudado en algo.

By: carlos

carlos — Mon, 30 Oct 2006 00:00:47 +0000

recuerden al peru con un calendrio de pared, visiten mi web, calendario peruano de pared TE RECUERDO PERU 2007, hagan negocios con sus pa�sanos, venta minima 100 unidades

By: ana

ana — Fri, 20 Oct 2006 18:08:44 +0000

Hola, te felicito, por la idea. Espero que puedas conseguir mas cosas para armar tus platos extra?ados.
Bueno, te cuento que soy estudiante de gastronomia, y me toc? hacer una monografia sobre la cocina moderna y materias primas de Per?. Pues ac? no hay mucha informaci�n, he estado en la Embajada, pero con tanta mala suerte, que se han llevado los libros, porque est�n usandolos para…(no se que)
Si puedes…
Gracias
Mucha suerte
ANA

By: Chris

Chris — Thu, 19 Oct 2006 11:48:45 +0000

Holas, que gusto encontrar o peruanos hablando de comida jeje(y de que mas)soy un avido cocinero y estoy en inglaterra al momento y aveces es dificl encontrar ingredientes especialmente los ajies,etc aunque he encontrado que en las tiendas Hindues puedes encontrar buenas cosas pueslo vende fresco y tienen buena variedad de chilis picantes. Lo que quer�a saber es que si alguien sabe de donde conseguir aji colorado? o como se dice en ingles? y aji amarillo?, mi abuelita en Peru es una trome en la cocina y una base que usa en cas� todo es aji colorado, entonces quer�a saber de donde comprarme los ajies para hacerme la mezcla. Cualquier ayuda seria muy agradecida. Chauuu

By: Gianfranco

Gianfranco — Thu, 12 Oct 2006 04:03:50 +0000

Hay una tienda en la city donde venden el pisco peruano muy cerca a liverpool street, pero tengan cuidado que tambi�n venden esa basura de pisco de ya saben donde …